اغذية تقلل خطر الإصابة بالسرطان

قالت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة، أن الإكثار من تناول أحماض “أوميغا 3″ و”أوميغا 6” الدهنية التي توجد في زيت السمك، قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. وشملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي مشترك من جامعات كورنيل وجورجيا وفاندربيلت في الولايات المتحدة، تحليل بيانات تخص أكثر من 250 ألف شخص، ووجدت صلة بين تناول “الدهون الصحية” وتراجع احتمالات الإصابة بالعشرات من أنواع السرطان.

ويقول أعضاء بفريق الدراسة، إن “هذه النتائج تشير إلى ضرورة أن يركز الشخص العادي على الحصول على المزيد من الأحماض الدهنية في وجبته الغذائية”، وفقا لوكالة الأنباء الألمانية.

وأظهرت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية “International Journal of Cancer” المعنية بأبحاث السرطان، أن المتطوعين في الدراسة الذين يتناولون كميات كبيرة من أحماض “أوميغا 3” الموجودة في بعض الأسماك والحبوب والمكسرات والمكملات الغذائية التي تحتوي على زيت السمك، تتراجع احتمالات إصابتهم بسرطان الرئة والقولون والمعدة، وغيرها من الأورام التي تصيب الجهاز الهضمي.

وتبيّن أيضا أن الأشخاص الذين يكثرون من تناول أحماض أوميغا 6، تتراجع احتمالات إصابتهم بـ14 نوعا مختلفا من السرطان، مثل سرطان المخ والجلد والمثانة.

ونقل الموقع الإلكتروني “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، عن أعضاء بالفريق البحثي قولهم، إن مدى الاستفادة من الأحماض الدهنية يتوقف على مؤشر كتلة الجسم، ومعدلات شرب الكحوليات وممارسة التدريبات البدنية.

لكن الباحثين حذروا أيضا من أن الإفراط في تناول أحماض “أوميغا 3″، يرفع بشكل طفيف من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال.